Em um liquidificador, coloque o óleo de coco, o SupraSoy Sem Lactose Original, o óleo vegetal, o vinagre de maçã, o sal e a água. Bata até dissolver a mistura. Depois, acrescente a lecitina de soja e bata novamente. Reserve por duas horas na geladeira. 

Em um recipiente, bata a mistura com um mixer ou liquidificador em velocidade máxima por cerca de 10 minutos ou até a manteiga engrossar. Retire do recipiente e transfira para um pote. Leve para a geladeira por mais duas horas antes de servir.