BEIJINHO DE COLHER

2 porções

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose; 

500 ml de água filtrada; 

4 colheres (sopa) de açúcar; 

500 g de coco seco ralado.

MODO DE PREPARO

Em uma panela ferva 500 ml de águaAssim que ferver, adicione SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose, mexa com um fouet até dissolver bem. Adicione o açúcar, 250 g de coco ralado seco, misture bem. Então abaixe o fogo e deixe reduzir entre 20 e 50 minutos. Lembrando de mexer de vez em quando para não queimar. Depois aumente o fogo novamente e com um fouet mexa sem parar, até desgrudar da panela, igual brigadeiroColoque em um refratário ou em um copo de servir e leve para gelarDepois decore com coco ralado, ou fitas de cocoVocê pode consumir tanto quente quanto gelado.

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