BEIJINHO DE COLHER

1h 30min
2 porções

ingredientes

3 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose; 

500ml de água filtrada; 

4 colheres (sopa) de açúcar; 

500g de coco seco ralado.

modo de preparo

Em uma panela ferva 500ml de águaAssim que ferver, adicione SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose, mexa com um fouet até dissolver bem. Adicione o açúcar, 250g de coco ralado seco, misture bem. Então abaixe o fogo e deixe reduzir entre 20 e 50 minutos. Lembrando de mexer de vez em quando para não queimar. Depois aumente o fogo novamente e com um fouet mexa sem parar, até desgrudar da panela, igual brigadeiroColoque em um refratário ou em um copo de servir e leve para gelarDepois decore com coco ralado, ou fitas de cocoVocê pode consumir tanto quente quanto gelado.

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