½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de glucose de milho (karo)
200 g de chocolate granulado
Óleo de milho (para untar)
Em um liquidificador coloque a água, o SupraSoy Sem Lactose Original, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira esta mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela.
Coloque a mistura em uma tigela untada com óleo de milho e deixe esfriar completamente. Pegue pequenas porções do brigadeiro com uma colher de chá, faça bolinhas e passe-os no chocolate granulado. Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque em um prato grande.