Frango: em um recipiente tempere o frango com a páprica, o açafrão, o limão e a pimenta-do-reino. Empane passando na farinha, depois no ovo batido e novamente na farinha. Reserve na geladeira. 

Molho: em um liquidificador ou mixer, coloque a água, o SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose, o limão e o sal. Bata e vá adicionando aos poucos o óleo de soja a fio até que atinja o ponto denso de maionese. Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda, o picles e bata até obter um molho alaranjado e homogêneo. Se necessário, ajuste o sal e reserve. 

Finalização: em uma frigideira, aqueça o óleo a 160°C. Forre um refratário com papel-toalha. 

Frite os frangos por 10 minutos e, quando estiverem dourados, escorra-os.  

Sirva o frango com o molho.