Em um liquidificador, coloque a água gelada, o vinagre, o dente de alho, a mostarda, o suco de limão e o SupraSoy Sem Lactose Original. Bata em velocidade alta até ficar homogêneo. Enquanto bate, abra a tampinha do liquidificador e adicione o óleo de canola em fio bem fino. Durante este processo, o líquido deve encorpar e virar um creme espesso. Retire do liquidificador e tempere com sal e pimenta do reino.