Menu
Salada
3 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido
2 colheres (sopa) de tomate-cereja picado
½ cenoura ralada
2 colheres (sopa) de quinoa cozida xícara (chá) de alface americana picada
Molho
2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Sabor Iogurte dissolvido em 100ml de água
1 colher (chá) de mostarda
½ suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salada Em um pote de vidro, adicione em camadas o grão-de-bico, o tomate-cereja, a cenoura, a quinoa e a alface e reserve.
Molho Em outro recipiente, coloque o SupraSoy Sem Lactose Sabor Iogurte já dissolvido na água, com a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem com um Fouet. Coloque o molho na salada somente no momento de servir.
